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在所有小家電製品裡,電鍋最受消費者喜愛、使用機率也最頻繁;不僅是職業婦女料理上的好幫手,更是離鄉背井的學生遊子的出國必備工具。一般人對於電鍋的印象或許還停留在煮飯、蒸蛋上,並且認為用電鍋烹飪必定煮不出什麼美味佳餚。事實上,只要能夠掌握一些小技巧,不論是一般菜餚、米飯甜品,還是各式湯品,都可以使用電鍋來烹調,而且一樣美味可口喔!本食譜除了將告訴你有關電鍋料理的技巧外,更以健康為取向,教你如何使用電鍋烹調出一道道既簡單又營養的食物,讓你在繁忙之餘,同時也能兼顧到家人的健康。內容如下:
一、美味菜餚輕鬆做
如果做菜可以很簡單、很優雅,大概是所有煮婦們的心願吧!這個單元的每一道料理,都可以利用電鍋輕輕鬆鬆的烹調出來,讓經常與油煙為伍的媽媽們,能夠少點油煙味、多些女人味!
二、米飯甜品好好吃
吃膩了白米飯,想要來點變化嗎?只要你有一只電鍋,不論是菜飯、粥品,還是糕點,都能一一搞定,讓挑剔的嘴隨時享有不一樣的味覺感受。
三、燉補湯品最營養
現代人都有食補養生的觀念,但總是嫌煲湯太麻煩,這裡有22道用電鍋燉煮的養生湯品,既省時又省力,即使你再忙、再累,也能輕鬆的燉出一鍋好湯來。
商品訊息簡述:
作者: 梁淑嫈
新功能介紹- 出版社:朱雀
新功能介紹 - 出版日期:2001/12/25
- 語言:繁體中文
電鍋菜最簡單——50道好吃又養生的電鍋佳餚
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